Erklärung zum Königskuchen
Januar 7, 2010 12:12 am Einkaufen und Essen, La PalmaIch stell grad fest, der Königskuchen ist nicht überall bekannt.
Ich kenn ihn noch aus der Schweiz, da war der Königskuchen rund. Genaugenommen waren es verschiedene kleinen, aneinandergereihte Kugeln, in einem der Kugeln war eine kleine Figur (ein König natürlich) eingebacken worden … wer das Teil mit dieser Figur erwischt, ist für einen Tag König.
Leider hab ich kein Bild der schweizerischen Königskuchen Ausgabe.
Dafür hab ich aber ein Bild der spanischen Königskuchen Ausgabe …
Sieht nicht wirklich anders aus … der einzige Unterschied: hier ist es ein runder Kuchen mit Loch in der Mitte … hier heisst der Königskuchen Rosco de Reyes. In der Schweiz sind es verschiedene zu einem Kranz zusammengebackene Brötchen …
Der Teig? ein süsser Hefeteig …
Meine Notlösung gestern: normaler Brotteig, viel Zucker dazu, etwas gemahlene Mandeln und Ananasstückchen.
Ich hab übrigens versucht, die Kugeln-Variante zu backen … das mit dem Loch in der Mitte, da muss ich echt noch dran arbeiten … vielleicht das nächste Mal, nächstes Jahr dann.
Gwen :
Date: Januar 7, 2010 @ 12:54 am
Leider, darf ich kein Mehl essen(weizen allergie)aber, es gibt hierzulande sehr viele weizenfreie(glutenfree) Produkte und ich kaufe mir gern etwas süßes zum Tee:-))
Jouir la vie :
Date: Januar 7, 2010 @ 1:26 am
Ein adeliges Küchlein also, tja, gut, ich nehm’ dann 2 Stück davon, und 1 Tässchen Kaffee und vielleicht noch ein Steak hinterher, wenn’s recht ist…:-)
Servus und so long
Kvelli
Karl-Heinz :
Date: Januar 7, 2010 @ 3:50 am
Hallo Brigitte,
wüßte nicht, was ich zu einem Königskuchen sagen kann. Höchsten, dass es mir sicher gut schmecken würde, da ich so etwas gerne esse - schön nachmittags zu einer Tasse Kaffee.
Ich nehme an, dass Du auch gut im Jahr 2010 gelandet bist.
Ich hatte von dem Autohändler in Hamburg, wo ich von 1952 bis 1957 meine Lehre als technischer Kaufmann gemacht habe und 2 Jahre als Angestellter beschäftigt war, eine Webseite mit einem Video-Clip gefunden und hatten daraufhin eine E-mail mit guten Wünschen zu den Feiertagen geschrieben und bekam nach Neujahr paar sehr nette E-mails zurück, wobei eine von dem einen Boss ist - der Enkelsohn, des Firmengründers, den ich noch persönlich recht gut kannte.
War auf jeden Fall eine nette Überraschung. Ist immerhin mehr als 50 Jahre, denn ich bin direkt von der Firma damals in die USA ausgewandert.
LG KH.
Karl-Heinz :
Date: Januar 7, 2010 @ 5:06 am
Ja Brigitte,
sie haben auch in Florida Heizungen. Allerdings im Süden meist nur mit elektrischem Strom betriebene, denn nur im nördlichen Florida haben sie Erdgasversorgung. Falls es sehr kalt im Süden werden sollte, haben sie sogar Versorgungsschwierigkeiten beim elktrischen Strom.
Wir heizen mit Erdgas und haben zusätzlich einen holzbrennenden Ofen, der eine sehr angenehme Wärme abstrahlt, aber bedeutet, dass ich Holz reinschleppen muss, von dem wir aber reichlich auf dem Gelände haben.
LG KH.
Follygirl :
Date: Januar 7, 2010 @ 9:46 am
Danke für die Erklärung. Hatte es mir fast schon gedacht, nein diesen Brauch kannte ich noch nicht. Die Idee ist aber sehr schön. Wenn jetzt jemand die Figur findet, darf er sich dann “bedienen” lassen?
Liebe Grüße aus dem Winterland, Petra
Lis Böger :
Date: Januar 7, 2010 @ 1:09 pm
Hallo Brigitte,
So einen Kuchen werde ich nächstes Jahr auch mal versuchen zu backen. Ein Tip zum Loch in der Mitte: Du musst eine Dose oder ein feuerfestes Glas in die Mitte stellen, dann wächst der Kuchen nicht zu.
“A guats Neus” wünscht Euch
Lis von der Westseite der Insel!
april :
Date: Januar 7, 2010 @ 1:46 pm
Liest sich gut; hier ist im Neujahrskranz oft noch Marzipan (war in meinem), aber mein Rezept ist ncoh verbesserungsbedürftig.
Tanja`s Allerlei :
Date: Januar 7, 2010 @ 3:45 pm
Ich hatte da auch noch nie was von gehört. Hab mir auch gerade Deinen Kuchen angesehen und finde das der garnicht sooooo schlecht aussieht … Außerdem ist Aussehen nicht alles; auf die inneren Zutaten äh Werte kommt es an *grins*
Coco :
Date: Januar 7, 2010 @ 4:43 pm
Aaaahhhh, vielen Dank, und wieder was gelernt ;o) Klingt sehr lecker.
Sammy :
Date: Januar 7, 2010 @ 5:15 pm
koenigskuchen….was fuer ein schoener name fuer so einen lecker aussehenden kuchen. der wuerde mir garantiert auch schmecken.
lg
Sammy
Donna :
Date: Januar 7, 2010 @ 7:43 pm
Danke, liebe Brigitte, auch ich habe etwas dazugelernt. Ein schöner Brauch, für einen Tag König/Königin zu sein!
LG - Donna
Chinomso :
Date: Januar 7, 2010 @ 9:45 pm
Ich kenne es von Hörensagen, selber miterlebt oder gebacken habe ich den Kuchen noch nicht. Da wo ich herkomme, kennt man das nicht.
Katinka :
Date: Januar 8, 2010 @ 11:58 am
Das ist ja interessant, wieder etwas gelernt.
Bloggen bildet eben
Und ich bin jetzt auch fick und fertig ;-))