Raclette, Weisswein und …
Dezember 25, 2009 2:19 pm Flug, Feiertage, Klima und Wetter, La PalmaHeiligabend hätten wir also wieder mal geschafft. Als keine Freundin von Weihnachten bin ich da auch nicht wirklich traurig drüber.
Wir feiern Weihnachten nicht, ein leckeres Abendessen, gemütliches zusammensitzen und einen netten Film im Fernsehen … und das wars auch schon.
Gestern gabs bei uns Raclette, Weisswein und viel Spass. Logisch, nach einem Glas Weisswein ist das nicht zu umgehen.
Raclette, eine schweizerische Spezialität, kennt man hier natürlich nicht. Den “richtigen” Raclettekäse bekommt man hier nicht, ist ja klar, allerdings kann man Raclette auch ganz gut mit Gouda-Käse machen (jaja Not macht erfinderisch). Jedenfalls haben wir festgestellt, dass Raclette mit Gouda genauso lecker schmeckt, aber viel, viel günstiger ist.
Für Sammy und alle die Raclette nicht kennen: Der in Scheiben geschnittene Käse wird am Tisch auf einem speziellen Racletteofen erhitzt. Man isst den heissen Käse mit Kartoffeln, die mit Schale im Wasser gekocht werden (in der Schweiz nennt man diese dann “Gschwellti”, und ich hab keine Ahnung wie man die sonst nennen könnte …), dazu Silberzwieblen, Essiggurken, Ananas … halt einfach alles was zu heissem Käse und Kartoffeln passt.
Diesmal gabs auch einen Weisswein aus der Schweiz dazu … jaja hab ein Weihnachtsgeschenk bekommen 
Lecker … oder?
Zum Wetter wollte ich ja eigentlich nichts mehr sagen.
Es scheint auch heute wirklich langsam besser zu werden, jedenfalls scheint irgendwie trotz Wolken und starkem Wind, die Sonne. Der Sturm hat schon für einige Schäden gesorgt, jedenfalls scheint das Nachbarshaus ziemlich gelitten zu haben, da sind einige Ziegelsteine geflogen … zum Glück nicht in unsere Richtung.
Ob die Flugzeuge heute wieder werden landen können? Ich weiss es nicht, aber vorstellen kann ich es mir eigentlich nicht … die Böen sind immer noch heftig.
Für die Passagiere die seit Dienstag hier wegfliegen möchten, oder die über die Festtage nach La Palma kommen wollten, ist dieses Unwetter natürlich schon sehr blöd. Anscheinend wurden ja nun gestern Abend die Passagiere, welche seit Dienstag nun auf Teneriffa gezwungenermassen einen Zwischenaufenthalt einlegen mussten, per Fähre nach La Palma gebracht. Na vielen Dank, das wäre für mich ja nun gar nichts … bei dem Sturm auf einem Schiff … nein, ich würde es vorziehen abzuwarten bis die Flugzeuge irgendwann wieder auf La Palma landen können. Ich meine, irgendwann muss das Wetter ja wieder besser werden.
Auch blöd ist das Unwetter natürlich für Gäste die noch vor dem Sturm auf La Palma gelandet sind. Was kann man denn schon grossartig hier auf La Palma bei Regen und Sturm unternehmen? Ganz ehrlich, mir fällt dazu eigentlich nichts ein. Auf La Palma geniesst man die Natur … fast alles findet draussen statt.
Babbeldieübermama :
Date: Dezember 25, 2009 @ 3:18 pm
Racletteessen finde ich auch klasse. Bei uns werden die Gschwellti ganz einfach Pellkartoffeln genannt.
Bei uns sieht es mittlerweile aus, als wenn gleich die Welt untergeht.
Wir haben starken Wind und der Himmel ist ganz dunkel.
Liebe Grüße
Bärbel
Karl-Heinz :
Date: Dezember 25, 2009 @ 7:03 pm
Sehr schön beschrieben, Brigitte. Sieht einladend aus.
Zufall, gerade rief mich eine meiner Schwestern aus Mainz an und erzählte mir, dass sie auch am Heilig Abend bei ihrem Sohn ein Raclette-Essen hatten.
Ich konnte Ihr dann gleich von unserem kleinen Wunder heute morgen erzählen. Ich habe gerade darüber in meinem Blog geschrieben.
Das Wetter wird sich auch bei Euch wieder einspielen. Man muss halt oft etwas Geduld aufbringen.
Wünsche Euch schöne und geruhsame Tage.
LG KH.
PS. Ich habe neulich bei Facebook angefangen, d.h. gleich nachdem wir aus Florida zurück kamen.
Coco :
Date: Dezember 25, 2009 @ 8:28 pm
Raclette gibt es bei uns Silvester. Ich nehme außer Raclette-Käse auch gerne andere Käsesorten dazu, z. B. Mozarella *lecker*
Liebe Grüße, Coco
Klaudia :
Date: Dezember 26, 2009 @ 2:15 am
Wir sind an Silvester eingeladen, werden zu sechst sein und Raclette genießen. Den passenden Käse dazu gibt es hier.
Ja, das mit dem Wetter ist auch hier ein Thema. Der Regen will nicht aufhören. Mir tun da auch immer die Urlauber Leid.
Je älter ich werde, werde ich auch immer mehr zum Weihnachtsmuffel.
Silvester hab ich schon immer lieber gemocht.
Wünsch Dir eine schöne Zwischenjahreszeit.
Klaudia
spini :
Date: Dezember 26, 2009 @ 4:02 am
liebe brigitte,
ich wünsche dir einen schönen 2. weihnachtstag.
hoffentlich hast du nichts von dem sturm mitbekommen der hier in den nachrichten durchgesagt wurde?
ganz lieben gruß
spini
Jouir la vie :
Date: Dezember 26, 2009 @ 11:28 am
Sehr lecker, um die weihnachtlichen Tage zu überbrücken…
Sei lieb gegrüßt
Kvelli
Quer :
Date: Dezember 26, 2009 @ 12:08 pm
Das wird ein gemütliches, heiteres Weihnachtsfest gewesen sein bei Raclette und Wein aus dem Vaudois.
Und mit der Witterung könnt ihr euch sicher auch arrangieren - der Sturm wird ja nicht ewig anhalten.
Ein nicht gar so stürmisches Jahresende wünsche ich dir, dazu viel Schönes und Erfreuliches.
Liebe Grüsse aus der Schweiz,
Brigitte
Tanja`s Allerlei :
Date: Dezember 26, 2009 @ 3:24 pm
Liebe Brigitte :o)
Ich wünsche Dir frohe Weihnachten !!!
Dein erster Weihnachtstag mit Raclette hört sich sehr schön an. Raclett mag ich auch super gerne. Gibt es bei uns dieses Jahr an Silvester. Da kommen meine Schwester mit Ihrem Freund und meine Eltern zu uns und dann machen wir uns damit einen schönen gemütlichen Abend :o)
wünsche Dir nun noch einen geruhsamen zweiten Weihnachtstag :o)
Ganz liebe Grüße
Tanja
Elke :
Date: Dezember 26, 2009 @ 8:51 pm
Hallo liebe Brigitte,
Na ja - es ist Ende Dezember!
Raclette habe ich bisher nur einmal in der Schweiz selbst gegessen, so richtig stilecht mit einem Käselaib der erhitzt wurde und von dem dann die weichen Scheiben mit einem großen Messer abgesäbelt wurden. Zu Hause habe ich mich bisher erfolgreich gewehrt mir noch so ein Küchenutensilo zuzulegen, das nur einmal im Jahr benutzt wird. Wir bleiben da lieber bei Fondue, da kann ich mich immer noch zwischen Fleisch- oder Käsefondue entscheiden. Diese Jahr gab’s seit langem mal wieder Fleischfondue. - Das Wetter hat ja überall in Europa ziemliches Durcheinander beschert. Bei uns war es vor Weihnachten der plötzliche Kälteeinbruch mit Eis und Schnee. Dafür hatten wir nun heute ein absolutes Traumwetterchen mit viel Sonne und blauem Himmel. Das soll nur leider nicht so bleiben
Liebe Grüße
Elke
NicoleB Egypt :
Date: Dezember 26, 2009 @ 9:17 pm
Raclette klingt lecker, yumyum
Und vernuenftigen Wein dazu, gemuetlich beisammen sein, was will man mehr?
Lieben Gruss aus der Sonne